Rau sạch nửa triệu tiền việt một kg ở miền Tây - VnExpress Kinh Doanh

Theo ông Đồng Quang Đôn, Trưởng phòng Nông nghiệp và Sản xuất nông thôn huyện Cần Giuộc, cơ sở sản xuất rau công nghiệp cao với 3 loại rau ăn lá, gia vị có diện tích 2.300m2 do công ty TNHH MTV Rrfarn Green Farm của Nhật Bản đầu tư tại Khu kĩ nghệ Long Hậu hiện cho thu hoạch 300-400 kg một ngày (theo kế hoạch là 800kg) với giá bình quân khoảng 500.000 đồng một kg. Siêu thị này không trồng rau trên đất như tầm thường mà sản xuất bằng hệ thống ánh sáng nhân tạo trong môi trường vô trùng. Dù quy trình đóng gói rau khá lớn, nhưng cơ sở được vận hành với chỉ 7 công nhân vì phần nhiều các khâu đều do máy móc xử lý. Để bảo đảm không bị ảnh hưởng khói bụi, mầm bệnh, đồng phục của công nhân cũng được khử trùng chặt chẽ trước khi vào nhà máy. Bên trong cơ sở rau sạch 500.000 đồng một kg. Tổng thể rau “siêu sạch” ở đây có thể ăn được ngay không cần rửa tại vườn nên giá đắt đỏ. Hiện thị trường tiêu thụ loại rau “nhà giàu” này chỉ giới hạn tại các nhà hàng, khách sạn lớn và đại sứ quán. Tại Long An, hiện phong trào trồng rau an ninh theo hướng kĩ nghệ cao cũng đang lan rộng. Ông Nguyễn Văn An ở Cần Giuộc hiện đang thí điểm trồng rau ăn lá thủy canh trong nhà màng với diện tích 400m2, kinh phí thuở đầu 400 triệu đồng cho biết, so với trồng lúa và trồng rau theo cách tầm thường lúc trước, trồng rau an ninh và nhất là trồng rau công nghiệp cao sẽ cho lợi nhuận tốt hơn. Giá rau sạch đưa ra hoạt động mua bán của các nhà vườn hiện dao động 12.000-15.000 đồng một kg. Cụ thể, một năm tại địa phương có 4 vụ rau, bình quân một vụ rau bình thường nếu dễ dãi nông dân lãi gần 50 triệu đồng một ha. Dường như đó theo bình chọn của các chuyên gia, nếu có nguồn tiêu thụ định hình, rau trồng bằng công nghiệp cao sẽ cho lãi gấp đôi. Theo kế hoạch, tỉnh Long An sẽ có 2.000ha rau trồng kĩ nghệ cao tại Cần Đước, Cần Giuộc, Đức Hòa và TP Tân An, trong đó phân nửa quy mô tập trung ở Cần Giuộc. Rau màu phổ biến tại Cần Giuộc. Tại “xứ sở rau” Cần Giuộc hiện có 29 tổ, liên hợp chế biến với hơn 700 nông dân trồng trên 1.800 ha chuyên canh rau, năng suất đạt từ 20 tới 22 tấn một ha mỗi vụ, sản lượng ước đạt 125.000 tấn một năm. Các loại rau trồng chủ công của địa phương là rau ăn lá và rau gia vị. Hiện tại việc đóng hộp rau bình an tại đây còn khá manh mún, việc tham gia của các doanh nghiệp, trang trại diện tích vừa và lớn cũng hạn chế. Người trồng rau vẫn còn phải thông qua thương lái nên dễ bị ép giá. Mặc khác, vấn đề quan trọng là rau sạch được đầu tư nhiều công huân hơn, nhưng người tiêu xài hiện nay lại không phân biệt được đâu là rau sạch, đâu là rau thông thường. Do đó, địa phương này đang tiếp tục vận động người dân nâng cao ý thức, xây đắp các nhà màng, nhà lưới, hạn chế nhạo sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và chỉ dẫn nông dân trồng rau theo phương pháp thủy canh và sử dụng phân hữu cơ. Đến nay, toàn huyện đã xây đắp được 20 nhà lưới trồng rau ăn lá và rau gia vị. Hiện đã có 7 đơn vị nhận ký kết, tiêu thụ rau chất lượng cao của Cần Giuộc vào những tạp hóa lớn. Hoàng Nam
Xem tại: Giải pháp vệ sinh an toàn thực phẩm